TAMBIÉN SIRVEN PARA JUGAR

Conocido también como Mikado, los palitos chinos son los elementos usados en juego ancestral. Se trata de un juego de destreza que se basa en la habilidad de controlar el movimiento de la mano y la coordinación entre ojo y mano; por lo tanto, ayuda al desarrollo de la motricidad.
Se juega con un conjunto de palitos de diversos colores. Hoy en dia los palitos son de plástico o madera, aunque originalmente eran madera o marfil.
El palito negro (o blanco) es único e importante en el juego. Los otros palillos de colores son de cantidades variadas, y tienen valores de puntuación distintos según su color, siendo el de más valor el palillo único.

PALITOS MULTI-USO

Navegando por la web hemos encontrado otro invento que nos pareció divertido por lo cual quisieramos compartirlo con ustedes. Si bien el nombre de su inventor no lo sabemos con exactitud, varios de los sitios a los que visitamos se lo adjudicaban a Jacky Wu Tung Chi.

El invento consiste en un anillo para sujetar la servilleta, que se convierte en unos palillos chinos y luego en un sorbete.

PALITOS CHINOS PARA PRINCIPIANTES

Comer con los palitos chinos puede ser dificultoso, en especial en los primeros intentos. Sin embargo, para que esto no te prohiba disfrutar una deliciosa comida oriental, te traemos la solución.

Si bien no encontramos al autor de este divertido invento creemos que puede ayudar a solucionar las primeras dificultades de los principiantes.

Chop suey
Ingredientes: zapallos zukini; zanahoria; ají verde; ají rojo; puerro o cebolla de verdeo; apio; 200g pechuga de pollo en dados; sal y pimienta a gusto; salsa de soja a gusto; 3 cucharadas de aceite de sésamo o de oliva y manteca o margarina.

Elaboración:

• Cortar el zapallo, la zanahoria y los ajíes en juliana finita


• Cortar el puerro y el apio en rodajitas


• Cortar el pollo en dados, pasarlos por harina, sellarlos en una sartén con manteca.


• Agregar en el wok los vegetales, agregándose del más duro al más blando y luego el pollo y cocinarlos


• Añadir al final la salsa de soja, sal y pimienta.

Fideos fritos con camarones
Ingredientes: 250g fideos chinos; 500g zanahoria; 1 mango maduro; 200g camarones; 100g gérmenes de soja; 150g guisantes; 1 diente de ajo; 3-4 cucharas soperas de salsa agridulce; 1 cucharada sopera de raíz de jengibre rallado; 5 cucharas soperas de aceite y sal.

Elaboración:

• Rehidratar los fideos durante 15 minutos en agu fría, escurrirlos bien


• Pelar las zanahorias y cortarlas en tiritas muy finitas y cortarlas en juliana de 2-3 mm.


• Pelar el mango y cortarlo en dados de 1 cm.


• Descongelar los guisantes y picar el diente de ajo


• Calentar el aceite en una sartén, echar las zanahorias en juliana, revolver por 2 minutos


• Agregar los fideos bien escurridos dejando cocinar otros 2 minutos


• Añadir los camarones, el germen de soja y los guisantes


• Revolver durante 1 minuto y salar, agregando el ajo y el jenjibre rallado


• Colocar las salsas de soja y la agridulce; revolver otro minuto, agregar los dados de mango y retirar del fuego.

RECETAS PARA COMER CON LOS PALITOS CHINOS


Arroz chino
Ingredientes: 150g. arroz largo; 400g de pechuga de pollo fileteadas; 2 cebollas; 150g guisantes; 150g granos de choclo; 1 pimiento rojo; aceite de oliva, sal y pimienta; salsa de soja

Elaboración:

• Cocer el arroz, escurrir y reservar


• Cortar las pechugas de pollo en tiras finitas y freir en una sartén con poco aceite hasta que estén hechas. Retirar de la sartén y reservar


• Agregar aceite en la sartén y freir durante 8-10 minutos a fuego lento el pimiento troceado y la cebolla cortada en rodajas muy finas, revolviendo de vez en cuando. Luego añadir los guisantes y los granos de choclo, subir un poco el fuego 3 minutos más


• Incorporar el arroz y revolver sobre fuego moderado durante 3 minutos


• Echar el pollo y un poquito de salsa de soja, sal y pimienta hasta que todos los ingredientes se mezclen y se caliente bien el pollo.

¿CUÁNTOS TIPOS DE PALITOS CONOCES?

Si bien se le suele llamar de forma general a todos los palitos, palitos chinos, existen ciertas diferencias según del lugar que provengan.

Chinos: palitos largos de madera que se estrechan en una punta redonda.

Japoneses: palitos largos de madera que se estrechan en un extremo puntiagudo.

Coreanos: palitos cortos de metal que se estrechan en un extremo chato, aunque también hay de madera.

Vietnamitas: palitos medianos, normalmente planos que se estrechan en un extremo chato, tradicionalmente de madera pero actualmente también hay de plástico.