viernes, 13 de noviembre de 2009

USOS Y COSTUMBRES III

No deben servirse los alimentos del plato general o de la fuente, con los palitos sucios. Si los palitos tienen adherido arroz, verdura u otros alimentos, éstos pueden caer dentro del plato general y “ensuciarán” la comida.

No es bien visto que las piezas se tomen con la mano o que se las pinchen con el palito; lo ideal es sostener los alimentos con los palitos y, en caso de ser demasiado grandes como para comerlos de un solo bocado, darles mordiscos hasta que su tamaño se vea reducido.

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