USOS Y COSTUMBRES

En las siguientes publicaciones les iremos contando algunos tips a tener en cuenta a la hora de utilizar los palitos chinos.

Se debe evitar ser el primer comensal en iniciar el uso de los palitos chinos: si es la primera persona en extender el brazo hacia el plato general o fuente para tomar alimentos, pueden pensar que está desesperado por comer. Entre personas jóvenes, es conveniente invitar a las damas a servirse primero. Entre personas de diferentes edades, se demuestra educación, invitando a la persona de mayor edad para iniciar la comida.

Lo correcto es tomar la pieza de alimento más cercana al comensal: al colocar la fuente en el centro de la mesa, la pieza de alimento más rica quedará frente a algunas de las personas presentes. El comensal desfavorecido deberá conformarse con la pieza que le tocó. En caso de tomarse la pieza de alimento que está distante los chinos pronunciarán: “Fei shiang kuo ho” ("el elefante vuela y cruza el río"). Se utiliza la frase para indicar que se está haciendo algo indebido o arbitrario.